Poulet à l’érable et abricots secs

Poulet à l’érable et abricots secs

Ingrédients :

• 500 gr de blanc de poulet coupé en cubes
• 1 oignon
• Une dizaine d’abricots secs 
• 5 càs de sirop d’érable
• 2 càs de sauce soja
• 2 càs de vinaigre de riz
• Huile d’olive
• Noix de cajou

préparation :

Émincer l’oignon et les abricots.

Faire revenir l’oignon avec le poulet

Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter 5 min le temps que la sauce devienne sirupeuse.

Ajouter de l’eau si nécessaire pour finir la cuisson du poulet.

Bon appétit !!!

source : http://alatabledel.canalblog.com/archives/2006/02/19/1289759.html