Pains aux noisettes

Pains aux noisettes

ingrédients :

• 380 gr d’eau à t° ambiante
• 8 gr de levure fraîche
• 600 gr de farine
• Une grosse pincée de sel
• 70 gr de noisettes
• 1 œuf pour dorer

Préparation :

Dissoudre la levure dans l’eau.

Mélanger la farine et le sel.

Mélanger la levure et la farine et pétrir jusqu’à avoir une pâte homogène.

Ajouter les noisettes et bien les répartir dans la pâte.

Laisser lever 2h a couvert.

Préchauffer le four à 180°C.

Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.

Diviser la pâte en deux et former des pains allongés.

Dorer avec l’œuf et enfourner ½ heure.

Bon appétit !!!

source : https://justepourmanger.com/2017/12/25/pains-aux-noisettes/

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Compote de pomme et kaki

Compote de pomme et kaki 

ingrédients :

• 4 pommes
• 2 kakis
• Miel au goût

Préparation :

Éplucher et couper les fruits en cubes.

Laisser cuire à feu doux dans un fond d’eau pendant ¼ d’heure.

Ajouter le miel et laisser cuire encore 5 min.

Mixer.

Bon appétit !!!

source : http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/2017/11/compote-de-pomme-et-kaki-au-miel.html

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Scones au comté

Scones au comté

Ingrédients :

• 270 gr de farine
• 6 gr de levure chimique
• 1 pincée de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 80 gr de beurre pommade
• 150 gr de comté coupé en cubes
• 150 gr de yaourt grec
• 1 œuf
• 1 jaune d’œuf

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le sel.

Ajouter le beurre et sabler.

Ajouter le yaourt et l’œuf.

Quand la pâte est homogène, ajouter le comté.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, détailler des triangles et badigeonner du jaune mélangé à un peu d’eau.

Enfourner 20 min.

bon appétit !!!

source : http://rappelletoidesmets.fr/scones-sales-au-comte/

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