Tartare de bœuf au tahini
Ingrédients :
- 600 gr de viande de bœuf de bonne qualité
- 3 càs de tahini
- Le jus d’un citron
- 1 càs de moutarde
- 3 càs de câpre
- 6 càs de ciboulette ciselée
- 6 càs de noix de pécan hachée
- Sel et poivre
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients sauf le bœuf.
Hacher le bœuf au couteau ou au mixeur.
Mélanger à la sauce, saler et poivrer.
Bon appétit !!!
préparation : http://www.troisfoisparjour.com/fr/web/trois-fois-par-jour/recettes/viandes/tartare-de-b-uf-au-beurre-de-sesame
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