Houmous aux noix de cajou et épinards

Houmous aux noix de cajou et épinards

Ingrédients :

• 200 gr de noix de cajou
• 100 gr d'épinards 
• 1 càs de tahiné
• le jus d’1/2 citron vert
• 1 gousse d’ail
• Huile d’olive
• Sel et poivre

préparation :

Couvrir les noix de cajou d’eau et laisser tremper 8h.

Mixer l’ensemble des ingrédients et ajouter de l’huile afin d’avoir la consistance souhaitée.

Assaisonner.

Bon appétit !!!

source : https://dansmacuisineamoi.blogspot.be/2018/02/mon-houmous-tout-vert-aux-epinards.html