Cookies au café et aux noix de Pécan
Ingrédients :
- 180 gr de farine
- 1 càc de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 càs de café soluble
- 1 càc de cannelle
- 100 gr de beurre
- 1/2 càc de vanille liquide
- 80 g de cassonade
- 30 gr de fèves de cacao concassées
- 50 gr de noix de Pécan
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger la farine, la levure, le sel, le café et la cannelle.
Fouetter le beurre, la vanille et la cassonade.
Ajouter le mélange de farine et pétrir.
Terminer par les fèves et les noix.
Former des boules de pâte et aplatir sur la plaque du four.
Enfourner une dizaine de minutes.
Bon appétit !!!
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