Oeufs brouillés à la noix de coco
ingrédients :
- 4 œufs
- 60 ml de lait de coco
- 4 càs de noix de coco râpée
- une noix de beurre
- sel et poivre
préparation :
Fouetter les œufs, le lait et la noix de coco.
Faire fondre le beurre puis ajouter les oeufs.
Cuire à feu moyen en fouettant constamment.
Saupoudrer de noix de coco, assaisonner et servir bien chaud.
Bon appétit !!!
source : http://www.troisfoisparjour.com/fr/recettes/brunchs-petits-dejeuners/-ufs-brouilles-a-la-noix-de-coco
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